Hakkımızda
Pelin’in Ekmeği markası ile yola çıkan Pelin
Uğur Akün, 2017 yılında temiz gıda ilkesi ile doğal malzemelerle, geleneksel
yöntemlere sadık kalarak ekşi mayalı ekmekler üretmeye başladı.
Ekşi mayalı ekmek imalathanesini 2018, pastane
ürünleri imalathanesini 2019 yılında bağımsız bölüme taşıdı ve aile yadigarı
reçeteler ile ürün gamını genişletti. Fransız reçetesi ve orjinal Fransız
tereyağı ile ürettiği kruvasan atölyesini ise 2020 yılında kurdu.
2022 yılı Ocak ayında mavi dükkan NİNDA Bebek
her gün taze pişen lezzetleri ile hizmet vermeye başladı.
Tüm bu gelişmeler süresince taviz vermediğimiz
yegane ilkemiz, el emeği ile üretilen, katkısız, koruyucusuz ve temiz içerikli ürünler
sunmak oldu.
Aile geleneklerini düşündüğünüzde, nesilden
nesile aktarılan tarifler kadar zengin ve kalıcı çok az şey vardır.
Bu miras; geçmişten gelen tatları, yaşanmış
hikayeleri ve yemek masasında paylaşılan anların sıcaklığını taşır. Ninda,
arkasında sıcak aile bağları bulunan bir ekmek markasıdır. Tariflerin nesilden nesile aktarıldığı,
özenle hazırlanmış temiz içerikli ürünler sunar.
Ninda, kaliteli malzemelerin değerini, anne
ile kızı arasındaki eşsiz bağı ve kadınların ilham veren yaratıcılığından doğan
bir projenin gücünü yansıtır.
Ve Ninda, bir masayı paylaşmanın keyifini
sevenler için bir semboldür.
Büyük bir özen ve sevgiyle
